土壁に関して
茶室＝数寄屋の土壁に関しては、その成立のいきさつからいっても材料・技術ともに京都のものが優越しており、その傾向は現在でもそれほど変っていません。
和風建築外壁リフォームの最高級上塗材料として賞用される聚楽土や大阪土は、現在もすべて京都で生産され全国に供給されています。
またその施工法は、糊料の技術革新によっていわゆる糊混ねとして比較的容易に行なえるようになって全国に普及しているが、もともとは水のみで練るいわゆる水混ねが本来の形で、その技術は糊混ねに比しきわめて高級とされており、結局、この技術もいわゆる京壁の伝統技法として、京都の左官職の問で現在まで保持されることとなりました。
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